Sobre nosotros
Detrás de Cada Bocado, una Historia de Hermanos
Nuestra Visión
Transformar la experiencia gastronómica en un viaje sensorial donde cada bocado sea una obra de arte, fusionando la tradición japonesa con la creatividad de la cocina contemporánea. Queremos ser un referente de innovación culinaria, donde cada cliente descubra nuevos sabores y se sienta parte de nuestra historia.
Nuestra Historia
Dos Palillos nació del sueño compartido de dos hermanos, Kent y Suki, quienes crecieron rodeados de la tradición japonesa y la fascinación por la gastronomía. Lo que comenzó como una simple idea para crear algo especial, pronto se transformó en un restaurante que no solo ofrece sushi, sino una experiencia sensorial que transporta a nuestros clientes a un mundo de sabores inéditos. Desde sus primeros días, la propuesta ha sido clara: fusionar lo refinado de la cocina japonesa con el arte de la innovación.
Nuestros Valores
Creatividad: Cada plato es una obra de arte, creado con pasión y visión.
Calidad: Solo seleccionamos los ingredientes más frescos para garantizar una experiencia culinaria única.
Tradición: Respetamos la esencia de la cocina japonesa, pero siempre buscamos darle un giro moderno y creativo.
Compromiso: Nos esforzamos cada día para brindar un servicio excepcional y hacer que cada cliente se sienta como en casa.
Nuestra Misión
Ofrecer un espacio único donde el sushi se convierte en una experiencia inolvidable. A través de ingredientes frescos y técnicas innovadoras, buscamos sorprender y deleitar a nuestros comensales con cada platillo. En Dos Palillos, la pasión por la cocina y el amor por los detalles se encuentran en cada creación.
Más que sushi, una obra maestra
Un lienzo de sabores, donde la pasión y la creatividad de dos hermanos transforman cada bocado en una experiencia épica e inolvidable
Nuestro equipo
Cada sucursal tiene su propia alma… y quien la guía.
En Dos Palillos creemos que la magia no solo está en los ingredientes, sino en las manos que los transforman. Por eso, detrás de cada creación hay líderes apasionados que dan vida a experiencias únicas en cada rincón.
Kent kanao
Chef ejecutivo
Suki kanao
Directora Creativa
Aki Makito
Jefa de Cocina Sucursal Queru Queru
Adrian rivera
Jefe de Cocina Sucursal Cala Cala